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Edible Native Plants of the Rocky Mountains
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简体网页||繁体网页
H. D. Harrington
University of New Mexico Press
1974-06-01
402
USD 35.00
Paperback
9780826303431

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      发表于2024-06-18

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      图书描述

      This book is an excellent listing of the edible plants of the Rockies. It provides recipes for the preparation of beers and wines, jams and preserves, the cooking of greens and the preparation of dyes, as well as brief histories of the plantsa uses by historic and prehistoric peoples. The book contains drawings of the plants in their flowering or fruiting state and lists them by common name as well as scientific name for ready reference.

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