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趙世瑜老師前次還說，他一聽到故宮二字，心中便是藍天下那陣悠長的鴿哨聲。這大概纔是一個純正的北京人心中該有的記憶。這本書，也隻有一個從小在天安門前石獅子下頭打滾的孩子纔寫得齣來。

想到作者坐在如今摩登的大帝都裏，一個個給這些舊北京小吃食尋蹤，也挺孤獨的，遙遠的鄉愁。

想到作者坐在如今摩登的大帝都裏，一個個給這些舊北京小吃食尋蹤，也挺孤獨的，遙遠的鄉愁。

不如《吃主兒》

午夜讀，感覺比汪曾祺寫的淳樸點，對於茄子的做法保留意見。

如果说，沈宏非的《写食主义》是“写给食物的情书”，那么，崔岱远的《京味儿》则是“为本土食物立的纪念碑”。 昨夜看完最后三篇文章后，9点多开着灯我就睡了。这几日比较辛苦，难得周末在床上读上几篇。本想读完后继续工作，没成想就入睡了。但还是在睡前坚持读完了这本书。 ...  

但是作者的思维，我还是不太苟同的。大概是个人都会觉得只有自己家乡，自己家的东西是最好的。但是，越长大越会明白自己从小习惯的一切不全是最好的，或者说，大部分都不是最好的。作者每次哪儿哪儿都是必须北京北京北京的。甚至怀念起战乱时毫无希望的堕落的北京醉汉那种悠闲...

我喜欢摄影，对影像比较敏感，也喜欢用影像记载个人的感受。我读过《消失的北京胡同》，是我比较喜欢的一本书，很有京味儿。《京味儿》则是另一种方式，更近距离，更生活，感受北京的味道。读完，特别亲切，带我回到往昔。闻到北京菜市场的味道，记忆犹新的味道。双棒、北冰洋...  

《京味儿》，崔岱远著，三联书店出版，2009年12月北京第1版，2011年12月第3次印刷印数20001-28000册，大32开本，100千字，153页，定价18元。 一开始拿到这本书的时候有点小失望，主要是第一印象不太好，因为书的外封用纸实在是感觉太差了，就好像是随便拿个什么纸凑数一样...