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中国居民膳食指南(2022)


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发表于2025-03-24

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图书描述

在健康中国成为国策的现-在, 膳食指南是根据营养科学的原则和健康需要,结合当地食物生产供应情况及人生活实践,给出的食物选择和身体活动的指导意见。各国的膳食指南均由政府或营养专业团体研究制定,是健康教育和公共政策的基础性文件,是国家实施和推动食物合理消费及改善人营养健康行动的一个重要组成部分。本书作为膳食指南类著作,坚持的基本思路是提供*基本、科学的健康膳食信息,突出本书的指导性,不强调知识体系的完整性。主要内容包括一般人及特殊人膳食指南,均为健康人。我国的膳食指南分别于1997年、2007年、2016年发布,本版是为了适应新时期,更科学的指导居民膳食,避免疾病发生而修订。饮食与人的健康息息相关,基本各国都有自己的膳食指南,以指导国民的饮食健康

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著者简介

中国营养学会(Chinese Nutrition Society,CNS)始创于1945年,1950年并入“生理科学会”。1981年在中国科协批准下复会。接受业务主管单位中国科协和社团登记管理单位中华人民共和国民政部的业务指导和监督,学会挂靠卫生部。

学会在理事会的领导下开展各项工作,沈治平、顾景范、陈孝曙分别任第一、二、三届理事长,葛可佑任第四、五、六届理事长,程义勇为现任第七届理事长。

中国营养学会先后加入国际营养科学联合会(IUNS)和亚洲营养学会联合会(FANS)。学会现有会员12000余名,分布在全国有关的科研、教学、防病、医疗、食品、农业等部门。


图书目录


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用户评价

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日常熟读并背诵全文…

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盐的推荐摄入量由上一版的6g改到了5g,和美版的一致了。这次中国版的膳食指南也是在美版修订后推出的,这样直接抄别人的作业好吗?此外,这类关系全民健康的书,不该免费吗?美版的膳食指南在官网可以免费下载电子版,中国版的只有提供付费的纸质版,责任全在美方...

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最权威的中国人营养指南

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无聊

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无聊

读后感

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选择了这本权威的书作为自己营养学入门。 总结:整本书看下来最大的感受是吃的不健康主要还是因为营养不均衡,而不是营养不够,所有的营养物质从日常的食物中都能获得。 第一部分 一般人群 1. 燕麦摄入可降血脂(燕麦粥)。 2. GI血糖生成指数低的食物摄入过多会腹泻和血甘油...  

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一.学到的: 1.每天至少走6000步,尽可能每小时动一动 2.每天喝水7~8杯(1500~1700毫升)白开水或茶水皆可,遵循未渴先喝,少量多次的原则。早起和睡前需喝一杯温白开 3.食物的多样性以及合理搭配。早餐宜有:1~2种以上主食 1个鸡蛋 1杯奶 另有蔬菜或水果 。中餐和晚餐宜有2种...  

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一.学到的: 1.每天至少走6000步,尽可能每小时动一动 2.每天喝水7~8杯(1500~1700毫升)白开水或茶水皆可,遵循未渴先喝,少量多次的原则。早起和睡前需喝一杯温白开 3.食物的多样性以及合理搭配。早餐宜有:1~2种以上主食 1个鸡蛋 1杯奶 另有蔬菜或水果 。中餐和晚餐宜有2种...  

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