国宴：至味在西湖 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
发表于2024-07-01
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图书描述
送上一桌《国宴》的味道
融合菜肴秘诀与饮食文化，每道菜都是润物无声的爱
感受文化，是咀嚼美食的另一种方式，回甘绵长
每一道国宴菜肴的背后，都有你意想不到的故事，
名店、名师、国宴菜，和着岁月特有的香气
每道菜，都可读、可学、可感、可品，
在家中，你也可以赴一场人间至味之约
杭帮菜，不是一味的“柔”和“甜”，而是更多些爽利和风骨。
——《为何杭州的食物， 和江南别处不同？》
朱自清大概未曾想到，今天的杭州，竟把“荷塘月色”变成了一道可以入口咀嚼的“风景”。
——《月光照在荷花池上， 好吃吗？》
杭州的鱼圆选用的是河鱼，味道清甜鲜美，不加蛋清，不加皮冻，不加淀粉，纯粹是鱼茸搓揉成型，光滑稚嫩，这才是杭州人从小吃到大的味道。
——《包头鱼那么胖， 一定很好吃吧？》
著者简介
姜晟颖——
毕业于复旦大学新闻学院。
曾任职于《申江服务导报》新闻专题部。
热爱美食，现为自由撰稿人、独立餐饮咨询师。
图书目录
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