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玩转厨房:做出家常好味道

简体网页||繁体网页
孔瑶
江苏凤凰科学技术出版社
凤凰汉竹
2018-10
208
39.80
平装
9787553796130

图书标签: 美食  菜谱  家常菜  厨艺  烹饪  吃货  生活  好书,值得一读   


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    发表于2024-06-22

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    图书描述

    谁没有一个回家好好吃饭的想法呢?谁不想在亲朋聚会中露上一手做一桌色香味俱全的美食呢?毕竟在外面吃饭多贵啊!但理想很丰满,现实太骨感,下厨房的热情往往因为自己的手残、食材处理的困难与菜谱的复杂而渐渐丧失。

    快来看看这本书,美食大V孔瑶十年精选102道家常菜,食材易得,上桌率高,每道菜都有详细的步骤图。

    从选择锅具、厨具,到食材购买、清洗,最后下锅盛盘,字里行间全是幸福的味道。有些食谱,更是别出心裁一锅多用,一菜多做,让家里闲置小家电都动起来。

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    著者简介

    孔瑶

    美食达人

    “下厨房”推荐作家

    新浪超人气美食博主

    研究美食超十年,已有上千道食谱,博客累计点击量4200多万,在多家生活、育儿、美食杂志设有个人专栏,出版了《烘焙给宝贝》、《无敌下饭菜》等九本美食书。

    他在十年间一心一意地秉持着“为爱下厨房”的信念,为家人、为朋友、为广大网友奉献着他对美食独到的智慧。随着十年的生活积淀,孔瑶的风格越发幽默,渐渐将生活感悟融入其中,如今精选出的102道菜谱不仅能打动人的胃,更能温暖人心。


    图书目录


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    用户评价

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    这本书看书名就知道适合我这种不太会做饭的人看,好期待也能成为变身大厨!

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    成为厨艺达人必不可缺的一本书,参考了市面上很多同类书籍,是在多方面综合的情况下,买了这本,的确很实用。

    评分

    非常有用,而且很能激发起不会做菜人的兴趣,虽然都是家常菜,但是正是让做菜变得不那么复杂,很不错的一本书,配合视频看更好。

    评分

    家常菜谱,用料常见,操作简单,易上手。配有实物图,用料份量,以及贴心的小窍门。做出好味道不再是难事。同时配有二维码,可以扫码学做菜哟。

    评分

    非常有用,而且很能激发起不会做菜人的兴趣,虽然都是家常菜,但是正是让做菜变得不那么复杂,很不错的一本书,配合视频看更好。

    读后感

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    真的是气死我了,辛辛苦苦码字20分钟,结果不知道为什么给丢掉了,只好再来重新写一遍了……好惨一女的…… 作为一名当代大学生,尤其还是一名苦逼的医学生,在繁重的学业之余或者在有空闲的时间,给自己做一些好吃的,简直就是美味天堂。我是在大二上学期初的时候,买了个锅,...  

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    我不喜欢做饭,也不喜欢洗碗。当有了小朋友之后,一切都改变了。每天想给他做不一样的菜,让她吃的开心,还要有营养搭配均衡。之前很少进厨房,当然做菜肯定也不好吃。开始都是被嫌弃的料,为了给家人一个好吃的饭菜,平时看看书籍和下厨房练习练习菜色。能做出好吃的饭菜,也...  

    评分

    食谱,以往都是按部就班,格式套路。食材、用料、火候就会是大火、小火,调料就是多少多少克,多少年前看到这种食谱教材,觉得很是无奈,是厨师们害怕偷师学艺?还是讲课就是这个样子?那些格式性千篇一律的内容也很容易让人兴趣索然,多少克多少火也很难掌握,所以类似食谱就...  

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