皇上吃什么 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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李舒主编

中信出版集团/楚尘文化

楚尘文化

2018-1

160

68.00元

平装

福桃丛书

9787508684741

图书标签: 美食饮食故宫饮食文化历史八卦皇上吃什么文化文学

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发表于2024-07-18

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图书描述

【编辑推荐】

关于清代皇帝的吃喝，没有比本书更全的八卦了，涨的不是姿势，是品味！

皇上和后宫佳丽一天吃几顿饭？

御膳房里的厨子们什么来头？

满汉全席是些什么人在吃？

康熙大帝爱吃热巧克力，他的重重孙子道光为何顿顿离不开炒鸡蛋？

老佛爷的下午茶有多时髦？

溥仪和婉容最爱去哪家西餐厅？

★三十余人团队，历时九个月，坚持第一手资料，还原鲜活的中国宫廷饮食风物。

★故宫专家倾心助力，权威清宫底档+故宫授权高清图片，再现紫禁城内的饮食日常。

★皇家名菜、天价食器，听说过没见过的皇家稀罕物什，一本书看个够。

★内附三十道皇家菜谱，以图辅文，看了就能动手做，皇上的口福天天享！

★首刷限量大礼“皇上请你吃饭”创意红包袋，五款随机发送。

【内容简介】

帝王的神秘遍布日常，他们的“人间烟火”究竟气象如何？

皇上和后宫佳丽一天吃几顿饭？

御膳房里的厨子们什么来头？

满汉全席是些什么人在吃？

故宫授权的第一手档案资料和高清大图，起底清代宫廷饮食生活。

从细节着手，详细讲述了清朝皇宫内的饮食制度、花样菜式、皇室食器、时节食俗，以及帝王们每个人在饮食上独特的口味和嗜好等。权威的档案、丰富的底料、精彩的插画，还有满满的八卦精神，无时不在刷新你对于紫禁城里帝王生活的认识和想象。

书末附有溥杰妻子爱新觉罗·浩记录下来的三十道皇家菜谱，大饱眼福之余，大可动手照做，享一回皇上才有的口福。

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著者简介

李舒

福桃文化创始人。

作家、媒体人、美食达人。

著有《山河小岁月》《民国太太的厨房》等。

在《Vista 看天下》，腾讯“大家”等设有专栏。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

生活在古代简直太苦了，皇帝和百姓，各有各的苦。感恩现代！我真得不喜欢太有仪式感的生活，这一套套繁文缛节，光是看着就头大。餐餐七碗八碟的御膳，劳民伤财的各地贡品，也让人毫无食欲，吃多少做多少啦。爱溥仪说的，“华而不实，费而不惠，营而不养，淡而无味”。宫里原来也有点街巷商店，供内务府和太监买些零碎。以前吃饭跟西方吃饭似的，吃着吃着就要赏东西（给小费）。福桃的文章，整体来说，还是一般，太多硬邦邦的文献（还有几篇真是太轻佻了），不如李舒自己写的民国文融会贯通，但比知日知中之类的，还是好看的多。知道内页是为了设计好看，但还是不要把文字竖排啊，看得眼睛晕。没怎么体会过权力的快感，所以从来没幻想过要做终身坐监的皇帝。更不喜欢后宫逐鹿了，什么执掌凤印权倾天下的大女主玛丽苏剧本，从来就没出现过在我的白日梦中

评分☆☆☆☆☆

印刷、插圖好看，選材有意思，翻著愉悅易讀，可口。不過這種雜誌書讀起來就是容易初翻著很新鮮，看久了就覺得有點虛，內容不夠，後面開始湊。但是因為收了我寫的一篇短文，決定給多一星，就是這麼任性

评分☆☆☆☆☆

写清朝皇帝吃货的，入关前吃羊肉，用满厨。入关后大量山东厨师鲁菜主流。乾隆爱江南喜欢吃苏州菜，第一御厨苏州人张东官被乾隆从苏州带到北京十几年，天天乱吃苏州菜。雍正喜欢喝羊羔酒。西太后喜欢吃芸豆卷街头小吃小贩吃得好就弄进宫里。清宫粽子都吃甜的枣粽之类，北方口味。南方大肉粽直到宣统才入宫

评分☆☆☆☆☆

20180226 很快看过了。买书的时候没留意出版社

评分☆☆☆☆☆

三十余人团队，历时九个月，坚持第一手资料，还原鲜活的中国宫廷饮食风物；故宫专家倾心助力，权威清宫底档+故宫授权高清图片，再现紫禁城内的饮食日常。