图书标签: 美食 饮食文化韵味深厚 饮食文化 文学 我想读这本书 想读,一定很精彩! 懂生活的人 很喜欢!希望有机会拜读!
发表于2024-06-22
人间味道 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
《人间味道》是著名文化学者李书崇先生耗数年之功完成的一部美食笔记。详述了博大精深、源远流长的中华美食文化。作为一位生长于成都的美食家,作者目光不仅局限于川菜一隅,而是旁征博引,夹叙夹议,有史料有观点,有逸闻有亲历;将以食为天的东方民族精神挥写得淋漓尽致。本书为读者了解中国饮食文化、感受美食魅力、领略美食家风采提供了一个上佳范本。
李书崇,著名文化学者,作家,性学家。
关注自然、文明、生态、历史等宏大话题。
曾在国内首倡建立性学学科,主持翻译引进了大型学术汇编《性学总鉴》。
主要作品有《性文化简史》《死亡简史》《意识形态与乌托邦》等。
典故太多,引用诗文太多,有骗稿费嫌疑。另外,我不能看这些无聊东西了(不知何时躺在我的百度阅读书架里,听着打发时间,可是,我的时间不能再这么打发了!)
评分典故颇多,味道略少。字印刷得间距那么大,是不好意思正常排版得变成一本小册子再卖42元人民币吗?
评分18.08.12 18R掌故的部分,轻松有趣,遣词酌句奇崛辛辣,印象深刻。可叹一转入美食环节,却陡然寡淡无味。
评分美食也是文化。很有水准。
评分不推荐
关于饮食,我们最常听到的大概就是那简单的五个字了——民以食为天! 生存在这个世界上,饮食对于我们人来说可谓是“天大的事”。中国素来就有美食之乡的称号,在这片土地上,你所知道的不知道、吃过的没吃过的美食可谓是数不胜数...... 之前看《舌尖上的中国2》之时,对里面的...
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评分对面独处,相知而后知味。世间多少事,亦当如此。-莲花素手 吃,是我们生活的主流,但我们容易忘记吃的初心。 比如,往往我们忘记了吃的是什么,而在意吃的环境。求婚、过生日、庆典......生活中的仪式感需要有特殊的环境,而这个环境往往都是和吃联系在一起,吃什么不重要,...
评分一边品茗,一边翻读书崇先生的《人间味道》,从开篇食之道点出食为天下第一神圣之事。对于中国人来说,食是一件很重要的事情,例如我们每日三餐,各种聚会,总离不开食。人类学家张光直教授曾说:“达到一个文化核心的最佳途径之一,就是通过它的肚子。”文字孕育出美食,美食...
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