中文版序 ：江戶美食.... 001
日文版序 ：一本濃縮人生的書 ... 005
巢與食.................. 012
菜單日記............... 017
母親的最愛............ 022
壽司..................... 027
料理與服務態度...... 033
太鼓燒.................. 038
京都街坊料理......... 048
電影中的餐桌......... 058
旅行食記............... 062
梅雨中的豆腐湯...... 072
從京都到伊勢......... 077
長歌與芋頭燒酒...... 086
鰻魚..................... 091
憶兒時.................. 096
傢常料理............... 101
從大阪到京都......... 106
茄汁雞肉飯............ 122
炸豬排與豬排炸...... 127
東海道·丸子......... 135
東海道·興津......... 140
祗園祭................... 145
四萬六韆日............ 153
鵠沼之夏............... 159
近江·八日市......... 167
咖喱飯.................. 172
小鹿物語............... 180
近硃者…….................184
人在橫濱............... 189
蕎麥..................... 198
酒........................ 206
芋頭火鍋............... 211
從奈良到柳生......... 217
從柳生到伊賀上野... 222
伊賀上野............... 227
勢州·桑名............ 233
多度鯉魚料理......... 238
青花魚.................. 243
東大寺結解料理...... 247
歲末..................... 251
新年..................... 256
結緣日.................. 261
飯中決鬥............... 269
燈火闌珊的旅社...... 274
神田連雀町............ 280
京都排演............... 288
橫濱一日遊............ 293
好事福盧與魚凍...... 297
點心..................... 302
後記...........................307
· · · · · · (收起)