图书标签: 科普  历史  文化  盐  饮食  马克·科尔兰斯基  我想读这本书  *北京·中信出版社*   

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20170609 单独把盐从人类的历史中拿出来看，很有意思，让我想起了把摄像头装在某一件物品上，能够让人看到这件物品是怎么在人类历史中运动的

浅读

得到听书。 非常适合得到听书的形式，拓宽视野，不必深究。

略读

这部书适合拍成个纪录片，不过翻译得太烂了啊啊啊啊啊啊啊，写中国那几章很有意思。

1.一旦发生战争，中国各代封建王朝都会垄断盐来集聚财富。 2.罗马帝国也是通过操纵盐的价格来获得军费。每扩张一处，首先占领盐场。 3.禁欲者不吃盐，因为盐文化认为，盐会产生性欲。 4.威尼斯的崛起就是靠买卖盐的。整个国家的经济命脉就在盐上。 5.唐末起义的黄巢，元末起义...  

盐是为世界上任何地域的人群都熟悉的食物添加物，寻常到被人忽视的程度。正是为此，了解它在人类活动中推波助澜的痕迹，这样的历史别样有趣。 历史有时候是由阴谋与战争等大事件组成，惊心动魄曲折离奇胜过小说，更加为人口耳相传进而熟知。而有的时候，无数平淡无奇的碎屑聚...  

人在世，喝过多少液体 茶、可乐、酸奶、咖啡、拉菲、二锅头、巴黎之花 或苦或甜或刺激或舒适 你什么时候把白水喝出咸味 要么你把酱油倒进去了 要么你把眼泪滴进去了 盐，注定要融化的，也许是用眼泪的方式。 “细小却无暇”,用来形容盐，再恰当不过。作为生活中常见的调...  

盐，就如同空气一样是我们每天都不可或缺的，但是又非常容易被我们所忽视。事情上，不管是个人的成长，还是国家的发展，或者是世界战争的历程，盐都在其中扮演着重要角色。 首先，盐是人体必不可少的一个成分，缺盐很容易患病和免疫力下降，并且盐也是日常饮食中非常重要的一个...