图书标签: 日本  饮食  美食  日料  料理  涨姿势  2017  *上海文艺出版社*   

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太高端，不适合我这种屌丝~

作者说到的从中国传入日本的素食料理，其实那是因为穷吧????…『我从师傅们打扰的方式、对客人的态度就能感觉出这家店将给客人提供什么样的饮食。』那么厉害？后面还说他们能通过一道料理知道料理师傅的年龄！

翻译略渣。

讲日料在全世界流行，它的改良什么的，废话有点多，没什么实用价值，可读性也不高。

通篇都是我家是大咖我骄傲我自豪，外国的日料店都瞎胡搞好丢人哦，现在的年轻人都吃速食不能够，去海外发扬日料还是要靠我校毕业生昂。

谈谈中餐# 始终觉得中餐与其他料理最大的不同在于“人情味”，中餐也有高端粤菜或者意境菜等，但是中餐能够包容每一种阶层的消费，她的烟火气始终在市井小巷里。怀石料理之类的高端料理囿于某一阶层的消费人群，对我们这种贫穷学生真是不友好(笑)。日料对食材的尊重体现在原汁...

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谈谈中餐# 始终觉得中餐与其他料理最大的不同在于“人情味”，中餐也有高端粤菜或者意境菜等，但是中餐能够包容每一种阶层的消费，她的烟火气始终在市井小巷里。怀石料理之类的高端料理囿于某一阶层的消费人群，对我们这种贫穷学生真是不友好(笑)。日料对食材的尊重体现在原汁...