圖書標籤: 烘焙  麵包  美食  我想讀這本書  生活之廚藝  生活  日本  好書，值得一讀   

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非常好。經常照做。毎個方子都成功

揉麵團時，我在想些什麼

麵包製作可以很簡單，新手也能做齣讓人念念不忘的美味麵包。

很少讀日本或韓國人寫的東西。但現在看來至少烹飪類書寫的要比咱好很多。簡單，完整，準確。插圖也漂亮。照著書中方法去操作，很難不成功。不像國內一些"美食傢"或"大師"的作品，到處抄，到處吹，實實在在的一堆廢紙。

一般食譜，比起下廚房沒有特殊性，不值得讀。

虽然日本不是以面包为主食的国家，但是日本这个小资的国家还是有不少人擅长做面包，而且与不少西方国家相比，日本人在手工制作方面更为细致，从不少生活类的书籍中不难看出，无论是居家生活、还是烘焙制作小糕点，亦或是花艺或是其他，日本人在手做方面是很精细的。 《简简单...  

有人说美食可以治愈一切烦恼，也许这是我们从进化开始就保留下来了对吃的欲望影响着我们的想法，即使现在衣食无忧的情况下，看到自己喜欢的美食，很多时候可能会影响我们一天的心情，而面包更是勾得太多人吞口水。每次路过街边的面包房，那香气四溢的香味总是让人想进去买上一...  

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土肥圆/文字 大家都知道，烘焙是一项非常烧钱又促进长肥的事，所以总让无数少女望而却步，但今天我要告诉大家烘焙之中一项成本低且十分有利于减肥还帮助减压的神作——那就是手工面包 成本低：面包要用到的材料都很简单且便宜。 一般来说就是高筋面粉、水、酵母、...  

文：薇薇爱阅读 在一次童书绘本分享的时候， 我听了一本叫做《第一次做面包》的绘本，这本绘本很详细的介绍了做面包的故事，三个小朋友自己做的面包，为了体验一下做面包的过程，故事的最后， 我问了老师， 照着绘本能真的能做出面包吗？ 编辑老师回答说：“可以。” ...