至味在人间 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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陈晓卿

广西师范大学出版社

理想国

2016-1

308

38.00元

平装

9787549573738

图书标签: 美食陈晓卿美食文化随笔饮食人文吃货舌尖系列

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发表于2024-06-18

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图书描述

大隐于市的美食，散落江湖的佳肴，东奔西走，只为吃口热乎的；

一个人的饭馆，每个人的珍珠翡翠白玉汤，南来北往，至味只在人与人之间。

《至味在人间》是一个美食爱好者的十年饮啜笔记，陈晓卿将文字化作原料，以散文为碗钵，佐以故事人情之盐，把关于食物的独家记忆蒸炒煎炸而成此书。从千里之外的江湖至味到灵魂深处的家乡味道，从四面八方觅食的扫街嘴到饮食变迁的沧海桑田，从食客厨子店小二谈到饭菜与共那一人，拂袖笑破饭桌上的假面具，平民食物也看得人口水四溅之时，归根结底直抵人心：吃什么、在哪里吃这些问题远不如“和谁吃”来得重要，人间至味往往酝酿于人与人之间，最好吃的永远是人。

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著者简介

陈晓卿

纪录片制作者，美食专栏作家。

1965年生于安徽灵璧，1989年毕业于北京广播学院（现名中国传媒大学）后，入职中央电视台工作至今。1991年开始拍摄和制作纪录片，作品有《远在北京的家》《龙脊》《百年中国》《一个时代的侧影》《甲子》等。

2012年，领衔制作美食纪录片《舌尖上的中国》，在央视首播后引起广泛关注，后陆续在台湾、香港以及新加坡等地播出，影响遍及海内外，成为年度话题。

因对各种食物不加挑剔的热爱，且热衷搜寻平民美食，朋友戏称为“扫街嘴”，十余年前开始在报刊写作美食文章，《至味在人间》一书即此前文章的首度精选结集。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

看完就觉得在北京白呆七年了

评分☆☆☆☆☆

有嚼头。记下了好多店，回头去吃。

评分☆☆☆☆☆

休憩344th，读罢梁实秋汪曾祺，食话书籍过眼再多也不过是千帆过尽斜晖脉脉，强如唐鲁孙也只是吃得广吃得多，囿于文笔表现力很少能写得把我馋到，遑论当代沪上那几位半吊子。美食纪录片第一人黑胖子陈晓卿这本书却无限接近五星，当然绝对不是他的文笔直追梁汪，而是这厮真真切切实实在在活在我生活的年代我生活的城市，他老实不客气的点了京城数十家馆子，我去过其中三五家，如果其他数十家能和我去过三五家相比那真是我辈饕餮之福！沈宏非自己写东西不太行这篇序却着实抓得住妙谛，陈胖子的吃法乡土市井，小馆子的灵光一闪远胜大酒店的珠玉满堂天花乱坠，也正契合书名，至味在人间。谁人不知庙堂之上并无市井百态，更远离红尘俗世，是绝对的非人间，我辈升斗小民自有至味自娱。只可惜北京扒墙拆屋之后，深巷香酒，只怕大多要去河北寻觅了。

评分☆☆☆☆☆

特别接地气，跟他拍的舌尖完全不是一个风格~看他文章里出现熟悉的饭否、杜拉拉、垂杨柳麻辣烫，再看文末落笔时间大都是09、10年，才惊觉竟然来北京已经过去这么些年了，时间过得真快。最后，“最好的美食文章是汪曾祺留下的，每一篇都值得反复读”—完全赞同。

评分☆☆☆☆☆

在手机上看的电子版，可以看，但也没有什么特别的意思，因为看一本书就一定要看完的强迫症看完了。好处是陈晓卿的饮食爱好和习惯其实都非常平民化，看着不大隔膜，有一点亲切感的。