圖書標籤: 飲食  科普  食品  商業  社會學  鹽糖脂  經濟學  生活   

喜歡 鹽糖脂 的讀者還喜歡

• 
  雜食者的兩難 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  品嘗的科學 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  飲食的迷思 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  人類大傢庭：長期失去聯係的錶親 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  醉酒的植物學傢 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  文明的口味 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  決戰元素周期錶 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  塑造世界經濟的50項偉大發明 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  摩根財團 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  為食物辯護 pdf epub mobi txt 電子書 下載

Thought-provoking

作者本來是揭露食品工業製造不健康，可是裏麵各種美味的描寫我讀著就覺得口舌生津，很想吃那些垃圾食品。話說中國人為啥很少超胖？

怎麼說呢，這本書對我的作用就是，我去買瞭書中提及的垃圾食品多種，果然口感很好。

這本書應該是有兩個譯者，並且翻譯得非常倉促，沒有進行校對。舉例：Campell在書裏同時被翻譯為“金寶湯”和“坎貝爾”。非常失望。

簡單易讀，一篇社科論文。

这是一本大开火力、对食品工业和美国政府进行猛烈抨击的书，主要揭露美国各大食品巨头，在华尔街的鞭策驱使下，为谋利、销售增长而利用人类的喜欢吃糖、喜欢脂肪和盐的能掩盖其他味道的特性，不顾消费者肥胖、高血压、心脏病、癌症的各种直接风险，往各种加工食品、方便食品、...  

所以其实事实就是现在人都胖不是因为自己，而是被广告媒体和食物科学家的成果所变胖。他们发放调查问卷他们了解你的口味甚至多过你自己他们靠着人们的变胖赚钱也靠着人们的想去减肥的心理去赚钱。高中时期的化学课我们都学过关于单糖和双糖的吸收是如此的迅速，虽然我不是说吃...  

这是一本大开火力、对食品工业和美国政府进行猛烈抨击的书，主要揭露美国各大食品巨头，在华尔街的鞭策驱使下，为谋利、销售增长而利用人类的喜欢吃糖、喜欢脂肪和盐的能掩盖其他味道的特性，不顾消费者肥胖、高血压、心脏病、癌症的各种直接风险，往各种加工食品、方便食品、...  

访谈、数据很翔实。 资本推着食品巨头们走，而加工食品推着消费者走，消费者为食品巨头们积累资本添砖加瓦。 没有特意谋篇布局，就简单记录一些与我个人感受重合的小细节吧。 “可调节的极乐点”:当我使用奶粉而不是直接喝牛奶时，我冲泡的纯牛奶通常会更加浓郁，这意味着相同...