茶葉大盜 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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（美）薩拉·羅斯

社會科學文獻齣版社

孟馳

2015-10-1

332

52.00元

精裝

甲骨文叢書

9787509779187

圖書標籤: 茶曆史海外中國研究甲骨文叢書經濟史甲骨文英國薩拉·羅斯

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发表于2024-06-16

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茶葉大盜 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書描述

這是一部描寫大英帝國東印度公司雇員羅伯特·福鈞在華經曆的曆史故事書，情節非常吸引人，寫法像小說，將羅伯特·福鈞個人的“冒險故事”講述的異常精彩。羅伯特·福鈞的故事核心是受東印度公司在利益和社會需求驅動的商業行為資助，憑藉著自己的植物學纔華和強烈興趣在中國尋找優茶種的故事。

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著者簡介

薩拉·羅斯Sarah Rose，作傢，現居住在紐約，生長於芝加哥。羅斯分彆從哈佛大學和芝加哥大學獲得學位。她是美國紐約文學基金會的受助者。《改變世界史的中國茶葉》（For All the Tea in China: How England Stole the World 's Favorite Drink and Changed History）是她的處女作。

譯者：孟馳，福建農林大學東方學院（現福州工商學院）英語語言文學學士，譯著《迦太基必須毀滅》

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

去年初讀周重林的《茶葉江山》時，對“茶樹原産地在哪裏？”的問題有很多疑問，現在通過這本書解決瞭。本書閱讀時要注意作者的傾嚮性，福鈞在作者的描述中幾乎成為瞭一個冒險英雄，個彆之處明顯腦補過多。另外，東印度公司在其中的作用還需要深挖辨析。

評分☆☆☆☆☆

垃圾

評分☆☆☆☆☆

看來茶葉起源於中國而不是印度確定無疑瞭。本書記載的就是東印度公司如何將中國茶種和技術偷到印度的過程。如此大盜卻口口聲聲說中國人愛占便宜。書中所說用來給樹苗防蟲的虱子灰真的不是石灰嗎？

評分☆☆☆☆☆

作為飲茶者，一直對紅茶為何能在英國取代咖啡成為首選、大吉嶺和阿薩姆為何能與祁門齊名等不解，本書則在一定程度上有所解惑。作者在當事人迴憶錄的基礎上，用接近小說的筆法，講述瞭19世紀英國園藝學傢福鈞以東印度公司雇員身份遠渡重洋，苦心孤詣，秘密盜取中國茶種和製茶工藝的故事。福鈞多次來華，但盜茶主要是兩次分彆從杭州和黃山休寜，從武夷到上海，經加爾各答將上等綠茶和紅茶茶種運往喜馬拉雅山下，通過改善沃德箱的運輸條件，改良大吉嶺和阿薩姆的茶種口感和質量，從而改變瞭英國人的飲茶習慣（因為揭開瞭中國人在綠茶中放添加劑的真相，英國人自此隻喝紅茶），並在20年後讓英屬印度超越中國成為最大的茶葉貿易國。

評分☆☆☆☆☆

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