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无印良品的简单微波炉料理

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[日]小川圣子
中信出版社
曹逸冰
2015-5-31
80
0
假精装
无印良品轻料理
9787508650609

图书标签: 美食  MUJI  食谱  无印良品  料理  日本  吃货必备  生活   


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    发表于2024-06-15

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    图书描述

    “无印良品(MUJI)”品牌食谱书。

    “无印良品”创始于日本,其本意是“没有商标与优质”。虽然极力淡化品牌意识,但它遵循统一设计理念所生产出来的产品无不诠释品牌形象,它所倡导的自然、简约、质朴的生活方式也大受品位人士推崇。

    现代人的生活节奏越来越快,然而大多数人认为微波炉只能“热菜”,不能“做菜”。这本书帮助读者将微波炉的“加热”功能升级为“烹饪”功能。只要将食材装进烹饪盒,放进微波炉里转一转,美味佳肴就能上桌了。即便厨艺不精,也可以大胆尝试。无论是简单的点心,还是正统的菜肴,都能迅速完成。

    拉近与烹饪的距离,从简单微波炉料理开始。

    ★“无印良品轻料理”系列食谱书,用自然质朴的生活方式,还原食物本来的意义。

    ★菜品均由日本一流料理家研发,营养健康,又特别适合中国人口味、操作简单易上手。

    ★日籍华语作家、《四季便当》等便当系列书籍作者吉井忍担任本书特别审校。

    ★精细、健康、美感、应季,一餐一饭里,是我们对生活不渝的爱。

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    著者简介

    小川圣子

    料理家。从小酷爱烹饪。毕业于女子营养大学,潜心研究各类西点与菜肴。擅长以家常菜及日本各地的特产为基础,构思菜肴与商品,在各大领域大显身手。她深谙食材的特征,开发出了许多易于实践的菜肴,备受食客欢迎。


    图书目录


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    用户评价

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    核心是要买muji那款微波炉饭盒,各种做饭都是基于那个饭盒的。

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    簡単じゃない〜本当に食べたい〜

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    P46 https://book.douban.com/annotation/41419273

    评分

    配合吃货的口水,这本书是最适合的菜单。虽然日本人的饮食习惯有所区别,但对美食的追求吃货们是没有差别的。

    评分

    配合吃货的口水,这本书是最适合的菜单。虽然日本人的饮食习惯有所区别,但对美食的追求吃货们是没有差别的。

    读后感

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    我一直不喜欢微波炉,所谓的微波菜肴,我只用来做过水煮荷包蛋,一小碗开水打进一个鸡蛋,加点糖,高火转一分钟,一个完整的荷包蛋就出来,完全没有水煮的那么乱糟糟的卖相,但也仅此而已,总觉得微波炉只是用来热饭热菜用的,哪里能烹饪正餐呢?用微波炉做正餐,就好比过家...  

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    首先得夸这食谱做的非常美观,专业摄影师拍下的照片好看自不待言,排版布局也相当整洁大方美观清晰。 每种食谱的材料描述和制作步骤都非常详细,包含了各种细节心得,而且种类相当丰富,一共76份食谱,分为四类——蔬菜、肉类鱼类、米饭和面条、甚至还包括八种可以用微波炉烹...  

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    都是很简单易学健康的料理,除了个别调料难凑齐之外……背后推荐的硅胶????和性价比不高。毕竟常靠微波炉也不健康,不如换烤箱。

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    大家都喜欢用微波炉加热吃剩的菜肴,但是大家不知道的是,微波炉还是一个家庭的好帮手,可以烹饪可口的菜肴。 微波炉做菜简单方便,味道和传统炒锅的口味不相上下,在设计菜品的时候,需要考虑问题。 第一、微波炉毕竟不能代替传统的炒锅、煎锅、蒸锅,不要期望过大。 第二...  

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    大家都喜欢用微波炉加热吃剩的菜肴,但是大家不知道的是,微波炉还是一个家庭的好帮手,可以烹饪可口的菜肴。 微波炉做菜简单方便,味道和传统炒锅的口味不相上下,在设计菜品的时候,需要考虑问题。 第一、微波炉毕竟不能代替传统的炒锅、煎锅、蒸锅,不要期望过大。 第二...  

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