图书标签: 美食 法国美食,大仲马 生活 文化 法国 大仲马 我想读这本书 好书,值得一读
发表于2024-06-15
好吃的哲学2 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
吃并不是一件简单的事,仅仅为满足口腹之欲的吃是肤浅的,我们应该更深入地了解美食背后的东西。哲学并非遥不可及,它探究的所有问题都深植于生活中。年轻时的我们也许没法理解它,但那种思维方式会存在于脑中。所以,我们想把种子播撒在思想的土壤里,让“好吃的”食物长出“懂得吃”的哲学。这种子也许会萌芽,也许会枯萎,但你总会得到些什么。而这,就是本书的全部价值所在了。
亚历山大·仲马(1802—1870年),又称大仲马,法国19世纪浪漫主义作家。作品数量惊人,其作品《三个火枪手》、《基督山伯爵》、《黑郁金香》等脍炙人口、长销不衰。而对于法国人而言,其热爱美食的名声更甚。大仲马的晚年几乎吃遍了巴黎大小餐馆,成为法国第一个开始写食评的人。
大仲马也许算不得一流的作家,但很可能是作家里最会吃,最会做饭的了。信手拈来各种典故,语言幽默,实在很有趣,睡前看再合式不过了。
评分法兰西苏东坡还是可以~
评分很有收获
评分法兰西苏东坡还是可以~
评分吃货不是口舌的俘虏,而是用思维为美食加冕。#舌可啖美食,亦可绽莲花
一翻开书看到目录里面有编者前言这四个字我就知道完了。 话说本来是想打五星的,但是这个编者实在是太恶心了。这本书不仅仅是一本能好怎的书,我更喜欢通过它来阅读法国当时的文化人情。结果这个编者把最重要的芥末那部分删得七七八八,还在序言里大言不惭地说是为读者斩荆开路...
评分“选鲜活个大的大鳌虾或龙虾一只,串在烤扦上,烤扦固定在烤叉上。抹上香槟、溶化的黄油、胡椒粉和盐,在明火上烤。虾壳很快被烤脆,用手指一捻即成粉末。待虾壳跟虾体分离,表明虾已烤熟。此时,将滴油盘里的汁液撇掉浮油,加入塞维利亚橙汁和混合香料后淋在虾上即成。这道...
评分龙生九子,各有不同,连说法都不同,其中一种说法里有两子,一曰饕餮,一曰貔貅,都与吃有关。煌熠中华五千年历史,你说是吃的历史也不为过,全世界也只有中国人和别人打招呼时问候:“吃了吗?” 但只有中国人吃饭吗?玩笑了。只有中国有美食?玩笑开大了。只有中国有美食...
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评分吃着碗里的,还要想着星空外的 ——评《好吃的哲学2》 文|杜子腾 笔者真的是无力吐槽自己的操守了,想想看,一个吃啥都说好的人却出奇的笔趣阁美食书,真的也是醉了。你造吗?这是需要多大的勇气才能让一个味蕾欠发达者忽视自己的先天缺陷,义无反顾的投身进化自己舌头和胃的伟...
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