图书标签: 美食  日本  日本文化  北大路鲁山人  随笔  生活  小清新  吃吃喝喝   

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先是迷上了先生的陶器，才是对其美食家的身份好奇。到达一定境界的人，大概都是细节的偏执狂。再到达了一定更高境界的人，才能猖狂又直率地说出自认为真正正确的想法吧。

鲁山人脾气好像不太好啊呵呵呵

陈腐

真是一个孤独讲究的老饕啊，老先生用通俗的话讲虽然懂吃，却也是个矫情逼，还各种炮轰当时日本料理界的不正之风，点评寿司店家。但有一篇叫梅花与黄莺的，让人耳目一新：女诗人认为和歌里梅花搭配黄莺老套，老人家说：这组合是因为黄莺按自己的意志自由做出的选择

前半本不错 后半本很散乱 多为批判世间各种作者看不上眼的料理人或理念或做法 没有什么共鸣感

本书封面素雅，一看就颇具日式特色。作为一名厨娘，常常为寿司做到不如意而懊恼不已。也会对每日的一日三餐采用何种食材而煞费苦心。既想让家人吃的心满意足，又想赏心悦目，还得健康搭配，要做到这些就不得不多加学习，提高自己的烹饪水平，而有幸和鲁山人学日本...  

前几周听说我们某某管理区的某某饭店，新开了一家日本料理店。几个吃货朋友蠢蠢欲动，在一起一合计，果断周末驱车二小时去品尝！为了吃，就是这么的有追求！ 对日本料理的印象还仅限于寿司、生鱼片等有限的几样，去吃过后，才知道日本料理有如此多的种类。恰好有...  

不美不成食 ——审美日本料理 吃过日本料理的人大抵都有同一感受——美。而这个“美”，正是日本料理的精髓，即追求“色、形、味、器”皆美。除此之外，还有就...  

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不太了解所谓“日本国宝”的北大路鲁山人在日本饮食界的江湖地位 仅就书中所录文章而言，扑面而来的是一派老气横秋 作为一个长者，留恋于过去，看不惯现在，算不上什么奇怪的事 自大、偏执、固执己见、食古不化……也都是屡见不鲜的老人家通病 更何况，作者还有着显而易见的浓...