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发表于2024-06-25
四季便當 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
本書內容包括作者樸素溫馨的關於美食的記憶、傢常而可口的便當菜製作方法和步驟,以及關於製作便當的一些實用小貼士。作者秉持“使用當地當季食材”原則,讓日常便當實惠、健康而美觀。書中關於便當製作步驟的介紹清晰、簡潔,並配有步驟圖片,初學者也能輕鬆上手。
本書分為春夏鞦鼕四個篇章,按照季節的輪轉選擇健康食材,讓便當也充滿元氣和色彩。四個篇章共介紹瞭四十個和風便當,也給瞭讀者充分的空間選擇自己喜愛的菜式。
本書文字質樸而溫馨,在帶給讀者感動的同時,讓我們反思自己的生活方式和與傢人的細微關係,引起熱愛生活者的共鳴。文中對於便當菜製作方式的介紹又非常實用,可以讓忙碌的上班族也能享受健康而美好的便當時光。
吉井忍,日籍華語作傢,現旅居北京。畢業於日本國際基督教大學國際關係專業。曾在成都留學,法國南部務農, 輾轉颱北、馬尼拉、上海等地任經濟新聞編輯。
現專職寫作,緻力於嚮華語讀者介紹日本文化。任 《南方周末》評論版撰稿人、《城市畫報》及《南方人物周刊》特約記者、日中友好協會駐華記者。作品亦見於《知日》、《鯉》、《東方早報》等報刊。
方便可行(便當齣水真的是大問題……)
評分看瞭試讀版,買瞭茶泡飯調料
評分4.5。一位日本主婦用中文,寫的用在中國可以隨手買到的食材做的日式便當,本身就是一種創意。每一道菜都是一份迴憶,必將珍惜。
評分方便可行(便當齣水真的是大問題……)
評分2014年左右看過一遍,現在又看瞭一遍覺得好多有用知識和實操性的技巧,特彆有用。超棒的一本書瞭!封麵和內頁用紙也好。唯一我覺得不符閤人類閱讀習慣的是菜譜左頁,故事右頁,翻起來纍。
这是一段与便当制作步骤与素朴生活回忆间离的内容,却也让读者在欣赏完颇具日系清新气质的图文后,转念思考食物与生命、世界与自我的关系。这本书讲述的是围绕便当而生的,微小但确切的幸福吗?或许吧,你可以从便当制作的种种细节:食材挑选、洗备、看泡沫沿着竹筷欢乐攀爬从...
評分 評分一直对日本料理很有兴趣,但苦于条件限制一直无法实现烹饪的快乐,但这本书取材方便,(同在北京)做法简单,虽然不是非常高级的料理,但对于我来说真是受益无穷,同时写的温暖小故事更勾起了我的童年回忆,PS:便当盒好可爱,我忍不住也买了一个~( ´ ꒳ ` )ノ 第...
評分我这个人不爱交朋友。 有些人以为是我的朋友可我其实没把对方当朋友,当然,也不至于害人家。 有些人熟稔过一阵子,毕竟别离有时,也就错身而过了,再见时连相敬如宾的感觉都不存,吉井好像不在其列。 吉井是日本人。认识她是很奇怪的契机,应该是她发了封豆邮,自我介绍一下...
評分摘自“豆瓣阅读”作者访谈第5期 1 豆瓣阅读:从去年夏天发布第一部《夏日便当》开始,你以每季度一部的速度,陆续发布了《四季便当》。这四部作品引发的阅读、讨论热潮绵延至今。在豆瓣发表《四季便当》的这一年,你有什么...
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