在宫里，妃嫔不能与皇帝同桌用膳；上朝前，官员都在街边小馆吃早饭；有人坐火车去祈雨，结果掉了脑袋；有人在如意馆画画，后来平步青云；南书房里最多的不是书而是酱菜；内务府里管事的绝不是太监而是皇室贵胄……《齐如山回忆录：清宫史话》一书细腻生动的还原了齐如山先生记忆中的清朝宫廷。从衣食住行到礼仪制度，书里的内容有的是齐先生亲耳所听、亲眼所见，有的是他查阅内务府、敬事房、御膳房的档案后得来的第一手资料。齐先生就像一个极好的解说员，带领读者遍游神秘的皇家禁地。

他是中国著名的戏曲理论家，将京剧艺术系统化、文本化的第一人。

他是梅兰芳的挚友，不仅为梅兰芳编写戏本更是梅兰芳美国演出的幕后推手。

他也是一位社会历史学者，从三教九流、五行八作中访得大量活泼新鲜的一手资料，为后人研究民国社会留下宝藏。

他是齐如山，电影《梅兰芳》中邱如白的原型人物。