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大觀茶論（外二種） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

大觀茶論（外二種）
☆☆☆☆☆
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[宋]趙佶等著，沈冬梅，李涓編著
中华书局
2013-11-28
200
25元
平装
中华生活经典
9787101096262

图书标签: 茶  茶道  传统文化  生活  宋朝  文化  茶事  古文   

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    发表于2024-06-14

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    图书描述

    《大觀茶論》（外二種）共收三種茶書，宋徽宗趙佶《大觀茶論》、明許次紓《茶疏》黃龍德《茶說》。 《大觀茶論》全面論述了宋代的主流茶道藝，在古代茶文化史上有重要歷史地位；《茶疏》是明代茶文化的集成之著，詳盡而務實地論述了茶事的各個方面；《茶說》全面總結了明代炒青綠茶的製作工藝，所記錄的工藝程序為此後的綠茶製作所沿用。

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    著者简介

    沈冬梅，中國社會科學院研究員

    图书目录

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    用户评价

    评分☆☆☆☆☆

    《茶疏》非常赞

    评分☆☆☆☆☆

    《茶疏》非常赞

    评分☆☆☆☆☆

    细致品味《茶疏》、《茶说》

    评分☆☆☆☆☆

    本书内含赵佶《大观茶论》、许次纾《茶疏》和黄龙德《茶说》三篇，记载了中国式茶艺所关注的两个主要方面，“曰采制，曰烹点”，即一是茶叶制造的工巧，一是茶饮品赏的细致。由此看出，与《茶之书》的观察角度相比更为客观，这也为今天的中日茶道之不同做出了一个很好的批注。

    评分☆☆☆☆☆

    这本包括了三本茶书，宋徽宗的《大观茶论》以及明代两本《茶疏》和《茶说》。宋徽宗虽治国无方，但艺术修养极高。诗词，书法、绘画和茶道都精通。《大观茶论》从茶叶种植，采摘、制茶到最后点茶都有论述，包括了整个过程的方方面面。日本茶道学的就是宋代的点茶，而非唐朝的煎茶。点茶以茶筅击拂，以茶面泛出的茶汤色白为上。今已失传，反在日本得以传承，不胜唏嘘。

    读后感

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