大師之最--Pierre Hermé pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
简体网页||繁体网页
图书标签: 烘焙 美食 生活 甜品大师 料理 廚藝
喜欢 大師之最--Pierre Hermé 的读者还喜欢
点击这里下载
发表于2024-07-11
大師之最--Pierre Hermé epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024
大師之最--Pierre Hermé epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024
大師之最--Pierre Hermé pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
图书描述
本書特色
．被譽為「糕點界的畢卡索」的Pierre Herme大師2011年最新版著作
．巴黎、東京、倫敦和紐約的同名糕點店PIERRE HERME Paris吸引無數糕點愛好者前往朝聖品嚐
．精選收錄最具代表性的原創食譜：除了完整配方外，更在每個步驟都附上圖片與詳盡解說
．附上專有名詞、基礎配方、食材索引... 大師教學更能心領神會
．與大師會談INTERVIEW的單元，讓您進一步瞭解Pierre Herme的創作歷程與對美食的癖好
．燙金印刷，硬殼精裝，值得收藏的名廚著作
著者简介
Pierre Herme
將法式糕點帶到藝術的最高境界
出身於阿爾薩斯(Alsace)糕點世家第四代，14歲拜師Gaston Lenotre，24歲即成為Fauchon的executive pastry chef，自此11年間他以獨特的風格、味覺與感性，創作出許多受歡迎的糕點；1997年更在Laduree 以伊斯巴翁（ISPAHAN）等獨創糕點大放異彩；1998年創立同名糕點店PIERRE HERME Paris，自此引領風潮。他的蛋糕讓巴黎、東京和紐約的甜點愛好者享受著美味饗宴，被譽為領導21世紀甜點界的第一把交椅，在紐約更稱他為「糕點界的畢卡索」。其創新的技術不只是藝術品，更對世界各地的糕點界有著重要的影響，吸引無數糕點愛好者前往朝聖品嚐。著作包括《大師糕點DESSERTS》、《巧克力全書Larousse du chocolat》大境文化出版，以及《Pierre Herme獨創糕點DESSERTS BY PIERRE HERME》(2013即將出版)。
图书目录
大師之最--Pierre Hermé pdf epub mobi txt 电子书 下载
用户评价
读后感
评分
评分
评分
评分
大師之最--Pierre Hermé pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
分享链接
相关图书
面粉的魔法 pdf epub mobi txt 电子书 下载
蛋糕生产技术与配方 pdf epub mobi txt 电子书 下载
Bread pdf epub mobi txt 电子书 下载
日日幸福 pdf epub mobi txt 电子书 下载
蛋糕，基礎的基礎 pdf epub mobi txt 电子书 下载
新手学烘焙 地道甜点 pdf epub mobi txt 电子书 下载
泡芙 pdf epub mobi txt 电子书 下载
西式面点师 pdf epub mobi txt 电子书 下载
Bon Appetit Desserts pdf epub mobi txt 电子书 下载
浪漫美味巧克力魔法點心 pdf epub mobi txt 电子书 下载
典雅欧式蛋糕 pdf epub mobi txt 电子书 下载
烘焙宝典-面包教室 pdf epub mobi txt 电子书 下载
彩繪★蛋糕卷2 pdf epub mobi txt 电子书 下载
平底鍋烤點心So Easy pdf epub mobi txt 电子书 下载
５分鐘馬克杯蛋糕Mug Cakes！ pdf epub mobi txt 电子书 下载
我愛布丁 pdf epub mobi txt 电子书 下载
完美烘焙好时光 pdf epub mobi txt 电子书 下载
Professional Cake Decorating pdf epub mobi txt 电子书 下载
胡涓涓的原味面包 pdf epub mobi txt 电子书 下载
甜點的剖面世界 pdf epub mobi txt 电子书 下载