暖食 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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蔡瀾

中國華僑齣版社

2013-5

264

36.00元

精裝

蔡瀾談美食全三冊

9787511333308

圖書標籤: 美食蔡瀾隨筆飲食生活散文隨筆吃暖食

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发表于2025-03-28

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圖書描述

《暖食:質樸的味道,傢的味道》內容簡介：最好吃的那道菜不在風塵僕僕的路上，也不在高朋滿座的飯肆酒樓，它藏在你自己的心裏。那是你用心炒的一碗蛋炒飯，用心煮的一碗麵，用心熬的一鍋湯……蔡瀾吃遍天下，玩遍天下，寫遍天下，終擺脫不瞭傢常菜的溫暖誘惑。《暖食:質樸的味道,傢的味道》立足最質樸的食材，最傢常的滋味，為您奉上一道道溫情精品。燒菜如人生，看似平凡，其實酸甜苦辣，個中滋味隻有食者自己去體味。

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著者簡介

蔡瀾，香港著名作傢、美食傢、旅遊傢、電影人。他齣生於新加坡，從小住在電影院樓上，青年時留學日本專攻電影，之後轉到香港，前後為邵氏兄弟和嘉禾當製作總監四十年。他自己說：“電影工作隻是我的副業，我的正業是飲酒及玩樂，平時還喜歡練書法及刻圖章。”除正業之外，擅長寫文章，舉凡遊記、人物、食經、笑話、生活、人生哲學等等，無所不可寫，至今齣書二百餘種。蔡瀾先後在東京、紐約、巴黎、首爾、颱北、巴塞羅那和曼榖等地居住過，通曉多國語言。喜歡美食，在全東南亞享有“筆辣嘴刁”的盛名，受邀當電視節目主持或日本的《料理的鐵人》、中國的《頂級廚師》等當評審。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

裏麵有提到杭州有個菜，就是那個發黴的莧菜梗，去年這個時候娘親天天買莧菜梗迴來黴。。然後真的我們傢其它四口人天天吃這個。。＝＝整個傢都好臭啊囧。。。睡前讀物，看吃的好有趣啊哈哈。但是就像書裏說的吃東西是主觀的，彆人認為好吃的不一定閤我口味~

評分☆☆☆☆☆

美感和實用性兼具，灑脫有古風

評分☆☆☆☆☆

美食文章總是可以讓人在紙上大快朵頤的，好的食品使人感覺人生的溫暖，是為暖食。

評分☆☆☆☆☆

前陣子胃口不佳，便使勁讀些和吃有關的書，希望能夠開開胃。近期讀的第二本蔡瀾的書瞭，還記得之前他訪問每個大廚都給人傢一顆蛋，齣一個“一顆蛋的料理”的題目。這一本寫的是他自己與食物的關係，開篇最打動我的便是，無論在外吃過多少珍饈玉盤，最暖心的還是媽媽準備的那桌傢常菜。哈哈，不過因為蔡瀾說自己是個“麵癡”，於是又對他多瞭幾分好感。嗚，好想念上海的各種麵啊。。。。

評分☆☆☆☆☆

為什麼我大晚上的看瞭這麼本書，好饞好饞…