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东京梦华录

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[宋]孟元老、周密
中国商业出版社
1982-3
332
1.65
平装
中国烹饪古籍丛刊

图书标签: 东京梦华录  历史    笔记  古典文学  国学  史料  古籍   


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    发表于2024-06-15

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    图书描述

    宋代遗民的记忆中,当年东京的繁华。

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    著者简介

    本书为五本书的合集。作者均为南渡的宋人。


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    用户评价

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    刚突然想起这本书,北宋遗民记东京旧事。看书时留意最多还是饮食,记录里汴梁城饮食琳琅满目,看着令人神往,口水长流,想见彼时繁华,可惜转眼成梦了。肉食的话,猪羊鹿狐獾鸡鸭鱼虾蟹都有,大致与今天差不多。牛肉是绝见不着的,那是违禁品。还是以羊肉为主流。猪肉也不少,不知为什么东坡说猪肉贱如粪土,真要这么便宜,那何不食肉糜呢?北宋人民真是幸福啊,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。中国人养猪食用早有记载,但唐朝人似乎食猪肉不多,到北宋末年以后又蔚然成风,成为肉食主流,恐怕真跟苏轼这猪肉爱好者有那么点关系。宋朝肯定没有郫县豆瓣,因为没辣椒,只不知哪时梅县里的东坡肘子是怎么做的。

    评分

    似此方可称盛世,文化繁荣,人民幸福。至于战事,非我族之罪也。

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    可以作为宋史中服饰 器物 节令篇的注解了 汴梁开封是如此繁华 即使南渡后的临安也是实在是个好去处

    评分

    这书其实是资料性质的……忆旧+全景呈现……我有点读不下去……

    评分

    刚突然想起这本书,北宋遗民记东京旧事。看书时留意最多还是饮食,记录里汴梁城饮食琳琅满目,看着令人神往,口水长流,想见彼时繁华,可惜转眼成梦了。肉食的话,猪羊鹿狐獾鸡鸭鱼虾蟹都有,大致与今天差不多。牛肉是绝见不着的,那是违禁品。还是以羊肉为主流。猪肉也不少,不知为什么东坡说猪肉贱如粪土,真要这么便宜,那何不食肉糜呢?北宋人民真是幸福啊,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。中国人养猪食用早有记载,但唐朝人似乎食猪肉不多,到北宋末年以后又蔚然成风,成为肉食主流,恐怕真跟苏轼这猪肉爱好者有那么点关系。宋朝肯定没有郫县豆瓣,因为没辣椒,只不知哪时梅县里的东坡肘子是怎么做的。

    读后感

    评分

    一部大宋最繁华时期都城的旅游指南,城市布局,日常饮食,节日风俗,宫廷礼仪,无一不包。如果说清明上河图给你展现的是一个平面而直观的汴京,此书带你领略的是立体而深入的开封城。 相比于大唐都城的宏大激昂的气势,宋代都城更透出一份优雅闲适的生活味儿,因而更让人倍感亲...

    评分

    要是让我选择一个朝代去穿越,我会毫不犹豫选北宋。孟元老笔下的东京繁花似锦,张择端笔下的汴梁生气盎然。小时候读《水浒传》,除了把人开膛破肚、掏心挖肺的场景,印象最深的却是王婆做了一碗酸梅汤给西门大官人,炎炎夏日看得我咽了几口口水,直到今日每次喝酸梅汤都会在头...  

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