寒夜客來 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


寒夜客來

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逯耀東
生活·讀書·新知三聯書店
2013-2
282
25.00元
平裝
閑趣坊
9787108043900

圖書標籤: 隨筆  美食  飲食  逯耀東  文化  飲食文化  食記  *三聯·閑趣坊*   


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    发表于2024-06-16

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    圖書描述

    往日教書讀書,殘捲孤燈,枯燥單調。偶有喘息,摸索飲饌,以為休閑,不意竟成瞭我正業外最繁重的外務。前承抬愛,齣版《肚大能容》,頗適人口。現更輯舊作,兼有新探,勒成一書,以續前編,名曰《寒夜客來——中國飲食文化散記之二》,無他,懷想往日飲食境界而已。

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    著者簡介

    逯耀東,是颱灣曆史學教授,1933年生於江蘇豐縣,寫有多部散文體專談飲食文化的書,《寒夜客來》是他專為大陸讀者選編的一本。書中旁徵博引,追索飲食淵源;文思典雅,學養與纔情並茂。其筆下的飲食故事多有一份真切而醇厚的曆史滄桑感。作者在大學講授中國飲食文化史課程而深受學生歡迎。又下江南、上塞北。到各地探訪、品嘗不同風味的民間飲食,透過曆史的考察,文學的筆觸,將飲食生活的瑣細與社會變遷相銜接。值得一提的是,作者井未單純介紹美味珍饈及作法,而是對民間俚食抱欣賞贊許態度,體悟百姓的生活情趣。


    圖書目錄


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    用戶評價

    評分

    真的很難當作一般食記來讀,引經據典,件件都要考證齣一個來龍去脈,嗬,看的好纍,幾乎是個教科書瞭

    評分

    引經據典的文人談吃.到底是大教授,心底裏講排場又考究.略有些作

    評分

    有學識而無纔氣,寫得乾巴巴的

    評分

    大傢手筆。

    評分

    真的很難當作一般食記來讀,引經據典,件件都要考證齣一個來龍去脈,嗬,看的好纍,幾乎是個教科書瞭

    讀後感

    評分

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    評分

    評分

    旧年不经意间随着这场寒意逝去。无聊间捧一本书读,《寒夜客来》正符合现在的境况…… 桌上只有一点幽幽的烛火,被裹在一套同样小巧的玻璃,手被微弱但仍倔强跳跃着的火苗温暖着, 丝丝柔热要用掌纹来用心感受。烛火圆圆地层层地铺叠着,照出可供夜读的一片恰到好处的区域来。...  

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