图书标签: 咖啡館 雕刻时光 生活 创业 咖啡 最终的梦想 青春 经营
发表于2024-07-27
时光捕手 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
雕刻时光缔造者的创业独白:
这不仅仅是一本教你如何开咖啡馆的工具书,它更想让你感受到有态度、有信仰的生活和那些“粗鲁”但真诚的青春。
《时光捕手:庄崧冽与雕刻时光》中,作为雕光创始人的庄仔分三部分对如何创办并经营一家咖啡馆做了详细阐释。第一部分,庄仔从咖啡馆选址、食物等角度阐述了创办一个咖 啡馆所必备的元素。第二部分,通过与柏邦妮、阿北(豆瓣CEO)、耀阳(藏红花西餐厅创办人)等人的对谈,讨论了咖啡与阅读、电影、旅行、美食的关系以及对生活方式的选择。第三部分中,作者分享了自己多年来经营雕刻时光的心得和秘诀,给所有希望拥有一个咖啡馆的人提供一些经验。
庄崧冽:
他是来自台湾云林乡下,爱书爱电影的文艺范儿“小镇青年庄仔”;
他是北京电影学院科班毕业却从没拍过电影的“庄导演”;
他是在全国开了数十几家连锁咖啡馆的“台商庄崧冽”;
他是员工眼里温柔可亲但也挑剔龟毛的处女座“庄老板”;
他相信万事随缘,却把小爱好做成了大生意;
他崇尚朴实低调,却“一不留神”就被贴上了“成功人士”的标签;
他没想讲大把大把撒狗血的励志故事,
只想通过这些文字,和大家聊聊天……
庄仔这本书很好读,不装,如他的咖啡馆和他所欣赏的那种但见本质的态度。在这本书里,你可以看到庄仔近年来作为一个热爱赚钱的商人如何将生意逐渐做成一种让人舒服的生活方式,你也可以看到作为文艺青年的他如何通过这样一种生活方式创造分享和交流的空间,让人与人之间发生关系。15年,将一个咖啡馆经营成一个品牌,并且不断衍生出好玩的东西,庄仔的许多理念值得其他经营者借鉴、学习和揣摩。推荐这本书!
评分短短一年半的时间,那时一起玩笑的人们都为了追寻新目标而各自散去,因为做这本书而悄悄喜欢上的男孩也已经结婚,我好像不再似以前那般朝气蓬勃,却仍然每天在生活的琐碎和无趣中挣扎,希望可以做个“有趣”的人。
评分若开间有意思的咖啡馆,这本书可以参考。
评分小時候 大人們總會問我想不想要這件衣服、想不想要吃這塊蛋糕、想不想要這個玩具。我總是順遂著他們的意思說「想。」這種願望是被動的 因為我總是慣性的逃避 不管那樣東西是不是我想要的。但是這一次 我主動的說出了自己的想法 我輕輕的捏了捏拳頭 對他說「我想要開一間咖啡館。」我毫不懷疑。他說:美夢成真 沒問題的。
评分知道一些庄仔的故事,知道一些雕刻时光的故事。在无数灯火通明的城市,身边是形色匆匆的人,有雕刻时光这样一个让时间几乎停滞的存在,是一件多么幸福的事情!《时光捕手》里,庄仔不仅带给我们经营咖啡馆的经验,还有享受生活,活在当下的感悟。此书需要备一本!
我觉得做生意的态度就应该是低调,与人为善的。尽量潜移默化地在每天的经营过程中,把品牌、质量和善意影响扩散出去,而不是趾高气扬、高高在上地等着消费者来膜拜——当然,这是我个人的想法。就算是LV或爱马仕、保时捷或大众汽车这样的品牌,也是经历漫长时间的努力和辛苦劳...
评分2011年8月,有个刚刚大学毕业的姑娘,不顾家人让她继续读研的劝阻,一个人来到了北京做起了图书编辑的工作。录取之前的面试简历上竟没有一句正经话,通篇都是介绍自己的爱好:挚爱张国荣、黄耀明,喜欢读蒋勋、陈丹青、陈冠中……这个姑娘就是我:这本书的编辑,当年是...
评分很多人心中的梦里,都有一间小小的咖啡馆。 在中国咖啡行业正在迅速的崛起,就是因为多了这些人的努力。而雕刻时光作为一家国人创办的咖啡企业,已经十分优秀难得了。跟重要的是,雕刻时光的每一家店面都少了商业气息,更多的是人文关怀与文艺素养。他呈现给人的不仅仅一杯几十...
评分很多人心中的梦里,都有一间小小的咖啡馆。 在中国咖啡行业正在迅速的崛起,就是因为多了这些人的努力。而雕刻时光作为一家国人创办的咖啡企业,已经十分优秀难得了。跟重要的是,雕刻时光的每一家店面都少了商业气息,更多的是人文关怀与文艺素养。他呈现给人的不仅仅一杯几十...
评分当我们在追寻精品咖啡,品味精品咖啡,制作精品咖啡,烘焙自家精品咖啡,回看时光流逝,我们何不拥有一家自己的咖啡馆,看到时光捕手这本书,很想一读为快,期待。看看作者的咖啡故事是怎样的。谢谢,很期待这本书。
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