图书标签: 饮食  美食  文化  随笔  逯耀东  散文  *三联·闲趣坊*  三联   

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逯先生谈吃是随园一路，太过精细。

看得到吃不到实为悲惨QAQ

前半部分看得乏味，後半轉好，不過對食物本身還是說得不行，讀得沒口水。還是第一次讀到陸遊的這句詩：東來坐閱七寒暑，未嘗舉箸忘吾蜀。當浮一白開。又樂天“此時無一盞，何以敘平生”，大愛。

有亲切感，源自逯老有在大陆生活经验，且其秉持＂小吃凸显民情＂（大意）的观念与我不谋而合。

有滋有味，有史有据，读起来仿佛在跟作者对话，在听他讲课

《二分明月旧扬州》中引杜牧《赠别》诗，前句“春风十里扬州路”，后句错引了杨蟠《金山》诗“天末楼台横北固” 《茶香满纸》写《红楼梦》中林黛玉、史湘云凹晶馆联句，说：联到“窗灯焰已暗，寒塘渡鹤影”之后，黛玉提了个上联“冷月葬诗魂”，湘云无以为对。此处诗魂、花魂可...  

近年来关于美食、菜谱类的书大行其道，漂亮的包装、诱人的图片……而真正能让人看后有所思考地、从饮食文化角度来谈论食物的好书并不多。 这本书算一本！

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关于饮食文化的书收了不少，一向认为唐鲁孙当推第一。唐鲁孙和王世襄有些相似，那是真正的大吃主、大玩家，可惜王世襄谈吃的文章少而论玩谈艺的文章多。之后是梁实秋和汪曾祺，也精饮馔，但总觉得不及唐见多识广。写《老饕漫笔》的赵珩，似可称文人谈吃，这一类文章不少，如洪...  

古人常说，食色性也，将食与色并提，但其实，二者的重要度还是有差异，人可以无色，但不可无食。 所以，能吃，是幸福的。 逯耀东自认为是馋人，书中不少地方都述及馋状，非常可爱。他也不讲究，大馆子、小摊，都不避忌，我最喜欢的是车发中州一节，在洛阳，路上吃驴汤肉，计...