☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

图书标签: 美食  history  food  FoodHistory  饮食文化  科普  生活  借而读之   

---

喜欢 Consider the Fork 的读者还喜欢

点击这里下载

评分☆☆☆☆☆

作者提到人类早期蒸煮器尚不存在时，有些地方发现了龟甲的独特形状让它成为原始烹饪用的最早的锅... 我马上想起甲骨文：汉字最早的记录用兽骨，我明白；不过为什么会有大量的龟甲，我一直不理解。这样想来，大概是因为龟甲普遍作为厨具的缘故。所以汉文字本身就来自于吃货传统！

评分☆☆☆☆☆

作者提到人类早期蒸煮器尚不存在时，有些地方发现了龟甲的独特形状让它成为原始烹饪用的最早的锅... 我马上想起甲骨文：汉字最早的记录用兽骨，我明白；不过为什么会有大量的龟甲，我一直不理解。这样想来，大概是因为龟甲普遍作为厨具的缘故。所以汉文字本身就来自于吃货传统！

评分☆☆☆☆☆

作者提到人类早期蒸煮器尚不存在时，有些地方发现了龟甲的独特形状让它成为原始烹饪用的最早的锅... 我马上想起甲骨文：汉字最早的记录用兽骨，我明白；不过为什么会有大量的龟甲，我一直不理解。这样想来，大概是因为龟甲普遍作为厨具的缘故。所以汉文字本身就来自于吃货传统！

评分☆☆☆☆☆

作者提到人类早期蒸煮器尚不存在时，有些地方发现了龟甲的独特形状让它成为原始烹饪用的最早的锅... 我马上想起甲骨文：汉字最早的记录用兽骨，我明白；不过为什么会有大量的龟甲，我一直不理解。这样想来，大概是因为龟甲普遍作为厨具的缘故。所以汉文字本身就来自于吃货传统！

评分☆☆☆☆☆

“The food we cook is not only an assemblage of ingredients. It is the product of technologies, past and present.”

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

类似图书 点击查看全场最低价