日本料理点菜高手 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


日本料理点菜高手

简体网页||繁体网页
宋建华
上海科学技术出版公司
2006-6
141
32.00元
简裝本
9787532384563

图书标签: 日本料理  饮食  日本  美食  日餐  饮食文化  生活  美食心情   


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    发表于2024-06-14

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    用户评价

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    全彩铜版纸,附有照片介绍,不错的日本料理普及读物

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    哈哈,怀石料理的来历原来如此苦逼...继续背菜单お凌ぎ、釜飯...TnT

    评分

    日本料理已经成为我们生活中很常见的一个菜系了,但是其中很多菜的叫法,食器的用法,大部分人还是不太清楚的.这本小书很全面的解答了这些疑问,非常有用.

    评分

    日本料理已经成为我们生活中很常见的一个菜系了,但是其中很多菜的叫法,食器的用法,大部分人还是不太清楚的.这本小书很全面的解答了这些疑问,非常有用.

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    有人说圆形漆盘象征“人和”,...其实...从前寿司一般是用瓷盘盛装的,但由于大正12年(1923年)关东发生了大地震,东京所有寿司店的大瓷盘全都震破了,从此之后寿司便改用漆盘盛装。在外送寿司的器具或寿司饭盒里往往会有绿叶作装饰。其实,这并不只是一种装饰,而是寿司店为让送货人便于了解寿司应该送往

    读后感

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