☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

图书标签: 袁枚  美食  饮食  食谱  古文  随笔  中国  生活   

---

喜欢 随园食单 的读者还喜欢

• 
  酸甜苦辣咸 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  什锦拼盘 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  吃主儿 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  大杂烩 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  天下味 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  雅舍谈吃 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  台湾味道 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  中国吃 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  故园情 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  我的川菜生活 pdf epub mobi txt 电子书 下载

点击这里下载

评分☆☆☆☆☆

袁枚写吃的，还是不如汪老先生

评分☆☆☆☆☆

要辩证来看，不可以偏概全

评分☆☆☆☆☆

看着玩玩，聊以解馋。如果按里面的方子做，不是太麻烦就是名字变了。毕竟现代人也不像当时豪绅士族，有那么多仆人去做。

评分☆☆☆☆☆

很久之前看的，居然还记录在读……有些有趣的偏执，也有恐怖残忍的冷冽。倒是可以重看

评分☆☆☆☆☆

这个翻译版质量太差。袁枚的书根本不需要翻译，完全是骗钱的

评分☆☆☆☆☆

漫画手法娴熟，人物各有特性，工笔形象与水墨菜肴画交融，别致。 此随园食单即是清代食谱，按荤素分类，有多个“须知”，通过漫画加了一些插诨打趣，漫画人物的互动，减少了菜谱的单调性。 对家庭做菜而言，感觉里面菜谱过于繁杂，实用性不强。 这个菜谱是指现代出的那种盐多少...  

评分☆☆☆☆☆

袁枚将“秋油”用得出神入化，说它是“万金油”也一点不为过。秋油在书中以不同姿态频繁穿梭在猪牛鸡鸭鱼虾，笋芥菌芹韭瓜之间。或与菌萍水相逢，曰之蘸：“松菌单用秋油泡食，亦妙”；或与肉形神相交，曰之腌：“用鸡脯肉去皮，斩成薄片，秋油拌之，纤粉调之”；或同山药干柴...  

评分☆☆☆☆☆

袁枚将“秋油”用得出神入化，说它是“万金油”也一点不为过。秋油在书中以不同姿态频繁穿梭在猪牛鸡鸭鱼虾，笋芥菌芹韭瓜之间。或与菌萍水相逢，曰之蘸：“松菌单用秋油泡食，亦妙”；或与肉形神相交，曰之腌：“用鸡脯肉去皮，斩成薄片，秋油拌之，纤粉调之”；或同山药干柴...  

评分☆☆☆☆☆

单看那些菜品出于名流显宦之私寓居多，而绝少叩之市肆者，就知道吃馆子什么的，是晚近形成的传统。两宋市肆盛称繁华，而梦华梦梁所载饮馔之类，较之今日，特小吃点心之属耳。可谓虽具规模，而未上档次。宋时光景，至清犹然。尝见瀛生曰，京师旧无酒肆饭庄，咸同以后乃少见之，...  

评分☆☆☆☆☆

袁枚将“秋油”用得出神入化，说它是“万金油”也一点不为过。秋油在书中以不同姿态频繁穿梭在猪牛鸡鸭鱼虾，笋芥菌芹韭瓜之间。或与菌萍水相逢，曰之蘸：“松菌单用秋油泡食，亦妙”；或与肉形神相交，曰之腌：“用鸡脯肉去皮，斩成薄片，秋油拌之，纤粉调之”；或同山药干柴...  

类似图书 点击查看全场最低价