人和食物是平等的 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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殳俏

新星出版社

三辉图书

2006-3

240

19.00元

平装

9787802250307

图书标签: 美食殳俏随笔生活饮食散文文人食谱专栏

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发表于2024-06-14

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图书描述

当人看待食物就像看待人一样，会发生什么？我们不需要老学究般地对它追根溯源查家谱，也不需要神经质地将它们一会儿奉若神明一会儿打入地狱，我们可以知道它们的苦恼和快乐，它们与人的相处共存，它们与人碰撞出的火花。

作者用写人的方法写食物，《人和食物是平等的》很像一本来自食物王国的哲学书的名字。希望这本书不是菜谱，也不是觅食指南，而是我们和食物的《老友记》。

但随着人类社会的发展，食物越来越丰富，人类对事物的要求也越来越苛刻。对食物的描述已不再是“它能否充饥耐饿”，而是“它是否好吃新奇 ”。食物在人挑剔的味蕾的判断下，有了三六九等区别，渐渐地失去了主宰的地位，而被人类所挑选和奴役。

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著者简介

殳俏，知名美食专栏作家。1980年出生于上海，作家、媒体从业者，毕业于复旦大学和早稻田大学，医学史硕士，思想史学士，出版长篇小说《开往高丽的慢船》，杂文集《人和食物是平等的》翻译《带着蛙鱼去旅行》，与朋友合著图文小说集《复兴公园》。

喜欢美食，喜欢华服，喜欢热闹。个人写作的灵感源于好玩，源于温暖。曾经为《上海一周》、《Luci》、《东方早报》、《女友》、《城市画报》等报刊开设专栏，分别撰写医学、奢侈品、美食、情感、星座等内容。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

有事没事就爱窝在图书馆寻找有关美食的文字。这本书，是意外的收获。甜蜜又有思想

评分☆☆☆☆☆

吃货的阅读

评分☆☆☆☆☆

也许是因为专栏的篇幅和供稿时间限制，这书里的文章满是常识和逻辑错误，还有不少对素食者的歧视观念，不过这并不妨碍它成为一本很下饭的书。

评分☆☆☆☆☆

一般

评分☆☆☆☆☆

吃货的阅读

读后感

评分☆☆☆☆☆

看了殳俏的专访，看了殳俏的博客，看了殳俏的书。她让吃这件事富有深意，又那么浪漫。隔了这么多年，前些天看她在城市画报的专栏，她对美食和写作的热衷丝毫没有消减。她写吃，从不拿着自我陶醉的小资情调，她让精致奢侈的法国大餐平易近人，视街边简单价廉的小...

评分☆☆☆☆☆

拿事物说事，没什么大不了的，但是如果像殳俏这样说的比吃的还诱人的话，那就有什么大不了啦。对美食的乐趣，留学东洋的经历，丰富的文化修养，成其为“美食工作者”。她写的一篇篇专栏文章，简短但充满乐趣，可以用来打发时间但又不浪费时间，是做得精致的快餐，上下班在地...

评分☆☆☆☆☆

列维•施特劳斯说，女人和食物的交换(des échanges des femmes et des nourritures)是社会群体相互结合，并使这种结合显示出来的保障手段。《论语•卫灵公》里也有“饮食男女，人之大欲存焉”这样的话。还有一句更有名的话“食色性也”，却是告子说的。据说这句话表达出马...

评分☆☆☆☆☆

《人和食物是平等的》。这样的书名就足以让人怦然心动。可说的不是美食，写的不是烹饪。人如其名，文如其人。全书是这个小女子洋洋洒洒180篇以食物为主体和媒介的俏皮专栏的汇总。充斥着游离于食物之外的诱人。它们成了有性别有等级有年龄分层的权力拥有者，张牙舞爪或是呜乎哀...

评分☆☆☆☆☆

最初是在电视上看了关于作者的专访，那已经是去年的事了，前两天在图书馆无意中在新书的架子上看到了他，于是借了回来。说实话，书中的内容没有电视专访时的内容好看，有那么点小失望，不过对于作者描绘的关于食物的种种还是不自觉得流了口水，作为一本专栏合集性质的...

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