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中外酒店管理比较
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袁学娅
辽宁科技出版社
2002年4月1日
252 页
34.0
平装
9787538136470

图书标签: 酒店管理  管理  旅游营销  酒店  管理,酒店   

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      发表于2024-06-20

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      图书描述

      本书篇幅不长，将作者长期在国内、国外酒店管理的实践和研究中，看到的、体会到的种种差异原因，用100个真实的事例，以随笔的方法、比较的手段，写了下来。看得见的差异，看不见的概念。在各种差异的背后，有着体制上的、经营理念上的、文化背景上的、外部资源支持上的、从业人员专业素质上的种种原因。现代人和酒店的关系，已经不限于商住和旅游了，酒店是一个国家文化的窗口、文明的象征。作者想通过此书作为桥梁，和酒店业的中高级经营管理者及旅游大专院校的教师，进行一种沟通。

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