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扫描版本不清楚，字体周围很模糊，所以边看边猜。全本菜谱，囊括了我知道的几乎所有面包，很大篇幅讲欧包，欧包在发酵和工艺上要求挺高也很麻烦，下次按照步骤试试看。后面有日本人创造的白豆沙，咖喱，米饭面包，看起来很新奇。

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