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儒林外史

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吴敬梓
人民文学出版社
1977-1
630
1.40元
平装
中国古典文学读本丛书

图书标签: 儒林外史  中国古典文学  小说  吴敬梓  古典文学  中国文学  中国  章回小说   


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    发表于2024-06-15

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    用户评价

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    此中写得最得力的,还是江南饮食。湖州有猪肉心的烧卖、鹅油白糖蒸的饺儿今日已经不常见,“一大深碗索粉八宝攒汤”,想必也油腻得可以,和一般人想象中的江南清淡风味大不相同。不比红楼,对吃的描写大都是一笔带过。不过杜少卿这样的豪华公子却是例外,后花园宴客,酒是陈了“九年七个月”的,炖得“七斤多的老鸭子”,一斤一个的螃蟹剥出来做了蟹斗,寥寥几笔就让人口角流涎。同是豪华公子,杜慎卿就做做许多,季恬逸请客,一卖板鸭、一卖鱼、一卖猪肚、一卖杂烩。同是文人,遭遇不同,吃法也不同。马二先生在杭州得遇洪憨仙,大碗蒸得稀烂的羊肉吃得痛快。匡超人本是温州的“穷骨头”交上潘三后,一样整鸭,白肉,海参杂烩吃得酣畅淋漓。潦倒文人季恬逸在南京困居,只好“每日里拿着八个钱买四个吊桶底”。约是油酥烧饼的一种。后竟连饼也吃不起了。

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