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圖書標籤: 蔡瀾  美食  隨筆  生活  吃  飲食  香港  散文   

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評分☆☆☆☆☆

整本書暴殄天物用瞭不下五遍，說瞭三遍“順德人說自己媽媽做的魚皮餃最好吃”，講瞭兩三遍自己第一次吃鵝肝的經曆。會吃不會寫的眯眼老頭子，一點都不纔子，上當瞭，哼。

評分☆☆☆☆☆

……不覺得這人多懂得吃~

評分☆☆☆☆☆

……不覺得這人多懂得吃~

評分☆☆☆☆☆

此大叔是個外錶內在都很WS的雜食百科全書

評分☆☆☆☆☆

最喜歡看這類書瞭，恨的是隻能隔靴搔癢。

評分☆☆☆☆☆

一般漂在外国求学的人慢慢都会变成个“大厨”，这个推测屡试不爽。我的一位朋友在英国留学，修读设计和艺术这类专业，又对摄影和做饭特别的喜爱。她时常专门去买一堆食材，花上一天时间，在厨房里从上午开始折腾到晚上，终于做出一道让自己吃着满意的菜。我问她平时都在...  

評分☆☆☆☆☆

一般漂在外国求学的人慢慢都会变成个“大厨”，这个推测屡试不爽。我的一位朋友在英国留学，修读设计和艺术这类专业，又对摄影和做饭特别的喜爱。她时常专门去买一堆食材，花上一天时间，在厨房里从上午开始折腾到晚上，终于做出一道让自己吃着满意的菜。我问她平时都在...  

評分☆☆☆☆☆

挺讨厌蔡澜说吃的那种调调，只会将五湖四海的所谓“美食”来吓吓普通读者。到底饮食的精髓在哪儿？难道是为了追求口腹之欲，啥都要去吃？  

評分☆☆☆☆☆

日本人喜欢说：大道低回 大味寡淡. 极其和味的东西才能够用寡淡来形容.增一点为过少一点则不足....而汤则是锤炼这种和味尺度的基础. 蔡澜写了那麽多的美食文章，最令我心动的是《蔡澜谈吃》(山东画报版）里面的“为了一碗牛肉河”。写出了他彻底的心悦诚服与不断的寻觅久违了...  

評分☆☆☆☆☆

真正的馋人为了吃，可以闻香寻食，决不懒。又可称呼其老饕也。 题。记 据说，罗马暴君尼禄，英国亨利八世，大宴群臣常见其旁若无人的，撕下一根根又粗又壮的鸡腿，举起来大嚼。埃及废王法鲁克，每天早餐要吃二十个荷...  

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