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哈佛健康饮食忠告
☆☆☆☆☆
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沃尔特·威力特
北方文艺出版社
2005-7
343
36.00元
9787531718437

图书标签: 健康  营养学  西木推荐  科普人文  科学类   

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    发表于2025-03-01

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    图书描述

    本书的意图，是为了与您分享我们的研究成果。二十年来，我和我的同事们就饮食对健康的长期效应进行了研究，目前这项研究还在继续进行着。这本书有助于你理智地选择饮食，并期望直到你年老时，这种理智的选择还有助于你保持健康与活力，关于这一点，现有的证据非常充足。

    本书最重要的结论之一是：健康饮食——并不存在惟一的健康饮食——并不意味着是限制性的、单调的饮食。事实上，情况恰恰相反。以土豆泥、烤牛排、肉汤为主的美国中西部传统饮食，是世界上最不健康的饮食之一，而且与本书后面章节所描述的饮食相比，是特别单调的。本书后面所描述的饮食只是健康诱人的、大量饮食中的一部分。

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    用户评价

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    还不如看看吃的真相。

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    书很早就出了，当时讲有很多新观点

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    每天阅读一本书##悦读#2/30，四颗星。“小心阅读关于健康的书籍，你可能死于一个印刷的错误。”——马克·吐温

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    读后感

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