「新美食美器──特色陶瓷餐具」起源於行政院文建會所推動的「文化創意產業發展計畫之陶瓷專案」，結合地方觀光資源開發特色陶瓷餐具。本書集結參與本次專案之優秀廠商，訪談其特色商品的研發、生產、行銷、推廣過程與經驗，以供產業參考借鏡，而一般讀者也可透過深入報導，體會每件產品所孕含的生活美學。

本書收錄有：華陶窯──台灣山水精緻季節料理餐具組、彩麒窯陶坊──月光醉碳烤甕、打火石裝飾陶瓷工作室──愛在成長貓、乾唐軒──現代如意品茗壺、陶作坊──薪火相傳、台伸藝陶股份有限公司──義式蒸氣加壓咖啡壺、趙家窯──溫煮茗壺-趙勝傑、澀水社區發展協會──紅茶杯組、安達窯──天下泉濾杯組。

作者簡介

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