圖書標籤: 周作人  美食  散文  飲食  飲食文化  隨筆  吃  生活之趣   

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書的中間部分選入瞭周作人1949到1952年間為《亦報》撰寫的小文六十六篇，為報紙篇幅所限，大抵一篇隻有幾百字，比之之前之後一些篇幅較長的飲食散文，節奏要拉雜短促得多。使人感嘆即便是周作人，文章也是長一點的更從容好看。不知報紙副刊這種隻要豆腐乾塊的風氣何時過去。大約因為寫得多，有的內容也不免重復，好處是這些短文自編集中沒有，如今一般的周氏散文選本眼光也多不及此。

他談吃 比汪更得我心

嘖嘖嘖

知堂啊知堂。

中式點心本不豐腴飽滿，在知堂筆下，自有一番素雅的風情

有人曾说，在几位写食物而知名的“吃家”中，周作人的文章是唯一让你读来食欲全无的，甚至说原来想吃的人读完也会失了兴致，这实在是大大的冤枉。若真会让人失了“食兴”，恐怕也是因为周氏太爱引用，延伸太远太广而文字又太过有趣，让你一时耽于其中，竟忘记要吃了。 我也不算...  

记忆里，第一次读到周作人有关谈吃的文章，是那篇《故乡的野菜》。那时候，其实也没有觉得他谈得多么有情趣，多么有风味。倒是断章取义的，对于开篇那句“我的故乡不止一个，凡我住过的地方都是故乡，故乡对于我并没有特别的情分”，一直耿耿于怀。 　　后来一个偶然的机...  

记忆里，第一次读到周作人有关谈吃的文章，是那篇《故乡的野菜》。那时候，其实也没有觉得他谈得多么有情趣，多么有风味。倒是断章取义的，对于开篇那句“我的故乡不止一个，凡我住过的地方都是故乡，故乡对于我并没有特别的情分”，一直耿耿于怀。 　　后来一个偶然的机...  

知堂的文读的实是不多，且多以诗抄、书话为主。在我，这些并无小春新绿般的醒人之色，与大多诗话杂文同，叫人难说出个滋味。而至今，都未能对其人其态有个大略的描摹，所有能脱口而出的印象皆止于“文人墨客，不甚情趣”，直至这本谈吃。 原以为谈吃，是件易事，不...  

记得一位摄影的老师说过，我们不是快门优先，也不是速度优先，而是态度优先。对待吃的问题上，也是如此。 同是一样的饭食、米粥、酒水，不同的人就能品到不同的味道，想到不同的事情。也自然从中能略知此人对待生活的态度了。