調酒師教程 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025
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繁體網頁孫方勛
中國輕工業齣版社
1999-5-1
400
40.00
精裝
9787501924172
圖書標籤: 酒 調酒師教程 調酒師 調酒 雞尾酒 rr 紅酒 白蘭地
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发表于2025-03-26
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圖書描述
著者簡介
圖書目錄
第一章 調酒簡述
第二章 酒水基礎知識
第三章 調酒器具和酒杯
第四章 調酒常識
第五章 混閤酒和雞尾酒
第六章 常見的雞尾酒
第七章 混閤酒、賓治與蛋酒
第八章 酒的品嘗及侍酒之道
第九章 酒的陳釀
第十章 葡萄酒與食物的搭配
附錄 首屆全國旅遊行業調酒師大賽的有關資料
主要參考文獻
· · · · · · (
收起)
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